Sempol memang jempol

     Siang guys,apa kabar? Semoga baik ya, siang siang gini enaknya ngemil jajanan pasar ya apalagi yg di goreng,salah satu nya adalah sempol,sempol ini adalah makanan khas malang, tanpa harus ke malang kalian juga bisa beli di kota kediri,di kota kota yg kalian tempati,atau bisa juga buat sendiri. Makannya di campur dengan saos, hemmm yummmy.

Saya beli jajanan pasar yang satu ini di jalan pasar ngangglik,yg jual bernama pak Sudirman,harga per tusuk adalah Rp 500,dan saya membeli Rp5000 mendapat 10 tusuk,saya juga di beri tau cara membuatnya oleh pak Sudirman 

Ini dia caranya:

Bahan yang dibutuhkan

• Tepung terigu 50 gr
• Tepung tapioka 100 gr
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Garam halus 1 sendok teh
• Air panas50 ml
• Daging ayam 80 gr
• Telur 1 butir, dikocok
• Batang bambu/kayu secukupnya untuk pegangan

Cara Membuat Jajanan Sempol Ayam Sederhana Enak

1. Daging ayam yang sudah disiapkan, kemudian dipotong-potong kecil lalu digiling sampai lembut.
2. Campurkan daging ayam yang sudah digiling lembut dengan tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk dan garam. Aduk-aduk supaya tercampur secara merata.
3. Siram adonan dengan air panas secara perlahan, kemudian aduk kembali sampai menjadi kalis.
4. Lilitkan adonan pada batang kayu yang sudah disiapkan secukupnya saja sampai menjadi seperti sate. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
5. Masak adonan yang sudah dililitkan pada batang kayu dengan cara direbus matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya goreng lilitan adonan pada batang kayu yang sudah direbus matang sebentar saja lalu angkat dan celupkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu goreng kembali sampai matang. Angkat dan tiriskan. Begitu seterusnya.
7. Sempol ayam sudah selesai dibuat tinggal disajikan dengan pelengkap saus sambal atau mayonais kesukaan anda.

Nah gimana mudah kan?  Pasti penasaran silahkan Di coba ya guys,okey ? Sampai ketemu di post jajanan pasar berikutnya 😊